[ad_1]
02:24 مساءً
الأحد 21 يناير 2024
كشفت دراسة علمية مبنية على الخبرة والأدلة أن البروتين الحيواني أفضل بكثير من مصادر البروتين النباتي عندما يتعلق الأمر ببناء العضلات والحفاظ عليها.
يلعب البروتين دورًا حاسمًا في تعزيز تخليق البروتين العضلي، وهو عنصر أساسي في تطوير كتلة العضلات الهيكلية والحفاظ عليها.
وفقا للدراسة الجديدة، التي نشرت مؤخرا في مجلة التغذية، أدت وجبة غذائية كاملة مع لحم البقر الخالي من الدهون إلى زيادة معدلات تخليق البروتين العضلي بعد الأكل مقارنة بالوجبة النباتية الكاملة.
ولاحظ الباحثون زيادة في معدل تخليق البروتين العضلي بنسبة 47% بعد تناول وجبة اللحوم، مقارنة بوجبة نباتية كاملة، والتي توفر كمية متساوية من البروتين من النباتات.
وقال لوك فان لون، الباحث في المركز الطبي بجامعة ماستريخت: “بينما ركزت الدراسات في السابق على تقييم تأثير استهلاك البروتينات المعزولة، فإن هذا البحث يهدف إلى عكس بيئة أكثر واقعية من خلال فهم آثار استهلاك الأطعمة البروتينية الكاملة كجزء من النظام الغذائي”. وجبة نموذجية.”
“نظرًا لأهمية حماية كتلة الجسم النحيل للحفاظ على القوة مع تقدمنا في العمر والاهتمام المتزايد بأنماط الحياة النباتية، فإن هذا البحث مهم لفهم ما إذا كانت مصادر الغذاء البروتينية يمكن أن…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
